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喝粥是养胃还是伤胃? 你知道吗!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-08 11:45:39  

健康至上

粥能养胃的理念早已人尽皆知,深入人心,在喝醉以后醒来喝一碗粥,胃会舒服很多,但网上也有关于喝粥未必能养胃的传言,今天我们就聊聊关于喝粥的那些事,真实一下关于喝粥未必养胃的说法。

有资料显示,胃反酸实际上是胃食管返流病的主要症状。食物进到胃部后,首先分布到胃体和胃窦的部分,上面就形成一个高酸区,胃内食物的增加,会导致高酸区上移,引起反酸,从而引起不适。

如果你的胃贲门出现了问题,就会引起胃反酸,贲门出现问题后无法正常控制胃,如果你是反酸人群就不适宜喝粥,因为粥的水分较多,稀饭进入胃部以后会使胃酸漂浮上胃的上半部,胃的上半部分是食管,胃酸如果进入食管以后更容易引起胃反酸,还会引起烧心症状。

对于胃反酸不应多喝粥的问题,中医专家也表示赞同,所以不是所有人群都适合喝粥,喝粥也不一定都养胃,中医认为脾胃是归一个系统的,脾主升清,胃主降浊,当胃产生一定的病变时。稀饭,稀的东西对胃的沉降不会起好的作用,反而会随着胃气上逆来加重这种反酸和反胃的情况。

所以从这方面看来,胃反酸的人群真的不适合喝粥,如果你经常出现反酸的问题,应该多吃一些能更好沉降的食物,控制胃酸的高度,可以多吃一些馒头,包面等食物,脾胃虚寒的人群都应该少喝粥。

但也不能一概而论,喝粥养胃不养胃真的是因人而异,如果患有十二指肠,急性胃肠炎这样一类人群更适合喝粥,因为粥更容易消化。

在做粥时先泡米,然后在大火煮开,等米开花以后小火慢慢地熬,这样才能煮出米油粥的味道才能更加鲜美。而且米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等,当米油充分地混到粥里面,就能对人体起到更好的充养作用。如果在煮粥的时候加上一些山药、红枣,健脾益胃的效果会更好。

所以粥不是对所有人都有养护作用,合理的膳食,才能真正起到养胃的效果。

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